Nous sommes heureux de vous offrir une belle variété d’entrées du terroir suisse et du terroir québécois pour votre plus grand plaisir.
Salade verte avec viande des Grisons et fromage suisse
Planchette de charcuteries diverses
Planchette de bœuf séché
en saison
Le bouillon Bacchus contient du vin rouge et des champignons sauvages. Les fondues sont servies avec mayonnaise et salade mesclun.
Fines tranches de boeuf
Boeuf, pétoncles et crevettes
La fondue bourguignonne est servie avec de l'huile de canola pour faire frémir vos viandes, vos fruits de mer et votre poisson.
Boeuf, pétoncles et crevettes
Fromages du Québec
Gruyère et vacherin
Ail et tomates
Cognac et harissa
Aux échalotes
Kirsh et oignons
Champignons et cognac
Charcuteries diverses
Champignons, tomates et cognac
Servies avec pommes de terre grelots, cornichons et oignons sûrs
Comme décrite ci-dessus
Disponible selon l'arrivage de la viande des Grisons
Cette spécialité originaire des Alpes suisses est servie sur une pierre brûlante et flambée à votre table. Servie avec l’unique pomme de terre rösti au fromage et des légumes en accompagnement.
saumon , pétoncles et crevettes
Avec cubes de gruyère
Avec pétoncles, crevettes et saumon
Un mélange de fromages québécois
Avec champignons sauvages
Choisissez le trio de fondues qui vous convient avec la fondue au fromage en entrée et la fondue chocolat ou érable en dessert
dans notre bouillon de boeuf
Avec cubes de filet de boeuf , frits dans de l'huile de canola
aux crevettes , pétoncles et saumon